拼音名：jialiu’ansuan
英文名：Methionine
书页号：2000年版二部-161 C5H11NO2S　149．21
本品为L-2-氨基-4(甲硫基)丁酸。按干燥品计算，含C5H11NO2S不得少于98.5％。
【性状】本品为白色结晶或结晶性粉末；有特臭。
本品在水中溶解，在乙醇中极微溶解，在乙醚中不溶；在稀盐酸或氢氧化钠溶液中易溶。
比旋度　取本品，精密称定，加6mol/L盐酸溶液溶解并稀释成每1ml中约含20mg的溶液，依法测定(附录Ⅵ E)，比旋度为＋21.0°至＋25.0°。
【鉴别】　本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集444图)一致。
【检查】酸度　取本品0.5g，加水50ml溶解后，依法测定(附录Ⅵ H)，pH值应为5.6～6.1。
溶液的透光度　取本品0.5g，加水20ml溶解后，照分光光度法(附录Ⅳ A)，在430nm的波长处测定透光率，不得低于98.0％。
氯化物　取本品0.30g，依法检查(附录Ⅷ A)，与标准氯化钠溶液6.0ml制成的对照液比较，不得更浓(0.02％)。
硫酸盐　取本品1.0g，依法检查(附录Ⅷ B)，与标准硫酸钾溶液2.0ml制成的对照液比较，不得更浓(0.02％)。 更多：https://www.bmcx.com/
铵盐　取本品0.10g，依法检查(附录Ⅷ K)，与标准氯化铵溶液2.0ml制成的对照液比较，不得更深(0.02％)。
其他氨基酸　取本品，加水制成每1ml中含10mg的溶液，照薄层色谱法(附录Ⅴ B)试验，吸取上述溶液5μl，点于硅胶G薄层板上，以正丁醇-冰醋酸-水(4：1：5)为展开剂，展开后，晾干，在90℃干燥10分钟，喷以茚三酮的丙酮溶液(0.5→100)，再在90℃加热10分钟，立即检视，应只显一个紫色斑点。
干燥失重　取本品，在105℃干燥3小时，减失重量不得过0.2％(附录Ⅷ L)。
炽灼残渣　不得过0.1％(附录Ⅷ N)。
铁盐　取本品1.0g，依法检查(附录Ⅷ G)，与标准铁溶液1.5ml制成的对照液比较，不得更深(0.0015％)。
重金属　取本品0.50g，加水23ml溶解后，加醋酸盐缓冲液(PH3.5)2ml，依法检查(附录Ⅷ H 第一法)，含重金属不得过百万分之十。
砷盐　取本品2.0g，加水23ml溶解后，加盐酸5ml，依法检查(附录Ⅷ J 第一法)，应符合规定(0.0001％)。
热原　取本品，加氯化钠注射液制成每1ml中含20mg的溶液，依法检查(附录Ⅺ D)，剂量按家兔体重每1kg注射10ml，应符合规定(供注射用)。
【含量测定】取本品约0.13g，精密称定，加无水甲酸3ml与冰醋酸50ml溶解后，照电位滴定法(附录Ⅶ A)，用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定，并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相当于14.92mg的C5H11NO2S。
【类别】氨基酸类药。
【贮藏】密封保存。